728x90 728x90 양파1 양파 초절임 만들기 / 양파 장아찌 만들기 해마다 햇양파가 나오면 양파 장아찌 많이들 만드시죠~ 햇양파로 장아찌 담근 후, 여름이 지나야 하기 때문에 냉장 보관할 공간이 마련되지 않으면 많이 담가 먹기는 힘든것 같아요. 햇양파 나왔을때 담갔던 양파절임입니다. 우선, 양파의 영양과 효능부터 알아볼까요^^ 양파는 수분이 전체의 90%를 차지하지만 단백질, 탄수화물, 비타민C, 칼슘, 인, 철 등의 영양소가 다량 함유되어 있다고 합니다. 그리고 흔히 양파는 혈액을 깨끗이 해준다고들 하죠~ 양파의 퀘르세틴이라는 성분이 지방과 콜레스테롤이 혈관에 축적되는 것을 억제하여 고혈압 예방에 도움이 된다고 해요. 양파의 알리신 성분이 신경안정제 역할을 하기 때문에 잠잘 때 머리맡에 양파는 두면 한결 편안한 잠을 잘 수 있다고 하네요. 양파 고르는 법?? 좋은 양파.. 2022. 1. 7. 이전 1 다음 728x90
